Sargoz Nasıl Pişirilir?

Günümüzde artık farklı balık türleri de mutfaklar da sevilerek hazırlanmaktadır. Restoranlarda yediğiniz harika balık çeşitlerini artık evlerinizde de denemeye başlayarak gelen misafirlerinize en güzel şekilde sunabilirsiniz. Omega 3 kaynağı olarak bilinen bu balığın lezzetinden en güzel şekilde istifade etmek istiyorsanız ilk yapmanız gereken adımlardan birisi de balığınızı doğru bir şekilde pişirmeye başlamanız olacaktır. Sargoz Nasıl Pişirilir? ve hazırlanır diyen kişiler için bu konuda açıklamalı anlatımlarımız mevcuttur. 

Sargoz Balığı İçin Gerekli Malzemeler 

4 adet kadar orta boy sargoz balığı 

1 çay bardağı kadar un 

1 çay bardağı mısır unu gerekli ve bir miktar tuz 

Bir çay bardağı sıvıyağı 

Sargoz balığının yapım aşamasına geçmeden önce tarifi uygulayacak olan kişiler için balığı nasıl pişirmeleri gerektiğini söylemek istiyoruz. Bu balık lezzetli ve orta ateşte pişirilme özelliği bulunduğundan dolayı fırın yerine ocakta balığınızı pişirmeniz sizin açınızdan daha doğru bir yol olacaktır. Pişirme işleminden önce ise ilk olarak balıkları güzelce temizliyoruz. Balık içinde ki tüm kılçıkların bedenden tamamiyle ayrılması da gerekiyor. Balıkları yıkayıp tuzladıktan sonra ise yaklaşık 1 saat boyunca buzdolabında bekletilmelidir. Bekletilen balıklar buzdolabından çıkartılarak mısır unu ile güzelce harmanlanıp, kızgın yağa atılarak pişirilmesi gerekir. Balığın pişirilirken dağılmamasına mutlaka dikkat etmeniz de gerekmektedir. Bu sayede hiçbir şekilde sorun yaşamaz ve balığınızdan istediğiniz lezzeti yakalayabilirsiniz.